【Pasco】ブリュレ風パイ

商品概要（カロリー・価格・販売情報）
パンの中身・断面
食べてみた感想
総評

商品概要（カロリー・価格・販売情報）

商品名：ブリュレ風パイ
メーカー／販売元・販売地域：敷島パン / 東日本
価格：¥138
販売時期：2025年12月

熱量	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
360cal	4.2g	22.7g	34.8g	0.9g

クレームブリュレの味わいをイメージしました
パイ生地にカスタードクリームを包み、表面にカラメルシロップとザラメをトッピングして焼き上げ、バニラ風味のグレーズをかけました。

クレームブリュレ風って見るからに美味しそう。カスタードと砂糖ってマズくなるわけがない。こちらは苺ではないホワイトクリスマス。外装からは中身は見えないけど、開けてみると写真のまんまのお姿でした。表面にチョコかアイシングがた～っぷりかかっていて甘党さん向き。
結構小ぶりなんですが、ボリュームはありそうです。

パンの中身・断面

生地の層がとても細かくてきれい！さすがパスコさんの繊細な仕事ぶりです。切った時サクッとはしなくてパイなんですがデニッシュの方が近いかな。
それとクリームにバニラビーンズが入ってて本格的！これは期待できる。バニラビーンズって個人的には結構重要だと思っています。あるかないかで味の深みが違ってくる、無いとただのカスタードになっちゃうというか。

食べてみた感想

おぉ、なかなかに甘いです。グレーズの中にザラメがあって1口目からがガツンと来ます。ザラメのおかげで食感もパリパリしていて楽しい。グレーズはバニラの味です。プリンっぽい味ではないです。
パイ生地がしっとりしていて、パリパリよりもこっちの方が結構好きかも。しっかりとマーガリンが入っていて、バターの香りはしないんですが、甘みに抵抗できるほどの生地の塩味があります。
カスタードの中のバニラビーンズがほんのりではありますが香りを足してくれているのがいい。バターはないけど香りはあります。
食べ進めると奥の方に苦味があって、そこがおいしいポイントになってます。成分表を見るとカラメルソースらしい。そう思って食べるとより美味しく感じました。パスコらしい素材を感じるパンではないけれど、細かいところに凝ったおいしさが表れています。